Домашній обліпиховий сік на зиму. Він допоможе зміцнити імунітет і боротися з хворобами.

Обліпиха дуже корисна ягода. В ній багато вітамінів, мікроелементів та інші корисних речовин, які зміцнюють організм та допомагають боротися з хвороботворними організмами. З цієї цілющої ягоди можна приготувати безліч засобів для лікування та смачних страв, а також їі заготовляють помістивши в морозильну камеру. Рекомендуємо спробувати обліпиховий сік, який можна приготувати зі свіжих та заморожених плодів.

Класичний рецепт обліпихового соку.

Візьміть ягоди покладіть в друшляк та промийте під напором води. Пересипте в ємність, долийте чистої води, додайте цукру та подрібніть блендером до однорідності. Процідіть через сито. Воду і цукор додавайте за смаком. Приймати тільки в свіжому вигляді.

Сік з обліпихи з гарбузом.

Помийте, почистьте та видаліть насіння з гарбуза. Вичавіть сік соковижималкою. Помийте обліпиху та отримайте сік, як і з гарбуза. Змішайте в каструлі та варіть, після закипання 5 хвилин. Розлийте суміш по стерилізованим банкам, закрийте кришкою та поставте в місце зберігання.



Сік з обліпихою та медом.

Помийте та подрібніть блендером ягоду. Процідіть через сито, додайте воду та варіть 10 хвилин. Зніміть з вогню, дайте постояти 5 хвилин та додайте мед. Добре перемішайте та розлийте по стерилізованим банкам, закрийте кришкою капроновою, укутайте рушником та залиште щоб охололи.

Сік з обліпихи та яблук.

Помийте, почистьте та пропустіть через соковижималку яблука і обліпиху. Додайте воду в пропорції 1:1. Якщо потрібно підсолодіть цукром. Для зберігання, суміш кип’ятять 10 хвилин та розливають по стерильним банкам.

Зберігайте соки в темному та прохолодному місці (холодильник або льох).