5 смачних начинок для млинців. Таких ви ще не готовили

Начинка для млинців – це найголовніша складова страви. Тому, пропонуємо ознайомитися з найсмачнішими солоними та солодкими начинками.

1. Начинка з куркою.

Складові:

• Куряча грудинка 1 шт.;
• Зелень кропу 10 гр.;
• Варенні курячі яйця 2 шт.;
• Кам’яна сіль;
• Чорний перець.

Спосіб приготування:

1. Відваріть курячу грудинку та перекрутіть її через м’ясорубку.
2. Наріжте невеликими шматочками кріп, натріть на терці з великими отворами варені яйця, посоліть, поперчіть та змішайте все між собою.

2. Начинка з грибами.

Складові:

• Будь-які гриби 0,5 кг.;
• Ріпчаста цибуля 2 шт.;
• Кам’яна сіль;
• Чорний перець.

Спосіб приготування:

Почистьте, помийте гриби й цибулю, поріжте на шматки, обсмажте їх на рослинній олії, посоліть, поперчіть та перемішайте.

3. Начинка з шинкою та сиром.

Складові:

• Шинка 300 гр.;
• Твердий сир 150 гр.;
• Варені курячі яйця 2-3 шт.;
• Кам’яна сіль.

Спосіб приготування:

Поріжте шинку брусочками, варені яйця й сир натріть на терці з великими отворами, присоліть та перемішайте.

4. Начинка зі згущеним молоком.

Складові:

Молоко згущене чи варене згущене молоко.

Спосіб приготування:

1. Млинці спечіть солодкі, охолодіть та полийте кожний згущеним молоком.
2. Намастіть вареним згущеним молоком, скрутіть у трубочку чи загорніть конвертиком.

5. Начинка з червоної риби.

Складові:

• Плавлений м’який сир або вершковий;
• Червона риба.

Спосіб приготування:

1. Підійде для цього рецепту готове філе слабосолоної чи копченої червоної риби.
2. Поріжте її невеликими шматками, змішайте з порізаним на кубики плавленим м’яким сирком або крем-сиром та притрусіть подрібненою зеленню.

Смачного!