6 маринадів для курки, від яких страва буде ніжна, соковита та дуже смачна.

Куряче м’ясо стало лідером серед споживачів. З нього готують все: перші страви, котлети, відбивні, печеню, м’ясо по-французьки. Але цей доступний продукт виходить досить сухий, скільки б не вимочувати його в майонезі. Рекомендуємо 6 маринадів, від яких страва буде ароматна, ніжна, соковита та неймовірно смачна.

Пивний.

Інгредієнти:

• Соєвий соус 200 мл.;
• Мед натуральний 150 мл.;
• Пиво 200 мл.;
• Часник 2 зубки;
• Червоний перець 1 стручок;
• Розмарин 1 гілка.

Спосіб приготування:

1. Пропустіть часник через прес та змішайте з іншими інгредієнтами.
2. Замочіть курку в маринаді та поставте в холодильник на 12 годин.

Страва виходить надзвичайно ніжна.

Пряний.

Інгредієнти:

• Цибулина ріпчаста 1 шт.;
• Часник 3 зубки;
• Лимонний сік 30 мл.;
• Сіль та червоний перець за смаком.

Спосіб приготування:

1. Почистьте та покришіть цибулю і часник.
2. Додайте спеції та лимонний сік і перемішайте.
3. Замочіть в маринаді м’ясо на 6 годин.

Винний.

Інгредієнти:

• Сухе червоне вино 400 мл.;
• Оливкова олія 8 ст. л.;
• Розмарин 1 гілка;
• Сіль;
• Перець;
• Чебрець за смаком.

Спосіб приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти.
2. Замочіть в маринаді курку на 30 хвилин.

Гострий.

Інгредієнти:

• Цибуля ріпчаста 2 шт.;
• Оливкова олія 4 ст. л.;
• Подрібнені лаврові листки 2 шт.;
• Сіль;
• Перець чилі;
• Паприка за смаком.

Спосіб приготування:

1. Почистьте та дрібно поріжте цибулю.
2. З’єднайте всі інгредієнти.
3. Натріть сумішшю куряче м’ясо та залиште на 6 годин маринуватися.

Італійський.

Інгредієнти:

• Лимонний сік 25 мл.;
• Оливкова олія 5 ст.л.;
• Часник порошок 1 ч. л.;
• Сіль;
• Перець;
• Італійські трави за смаком.

Спосіб приготування:

1. До м’яса додайте спеції, олію та сік.
2. Ретельно перемішайте та залиште на 30 хвилин маринуватися.

Грейпфрутовий.

Інгредієнти:

• Грейпфрут 1 шт.;
• Цибуля ріпчаста 1 шт.;
• Часник 2 зубки;
• Мед натуральний 2 ст. л.;
• Винний оцет 2 ст. л.;
• Вода 200 мл.

Спосіб приготування:

1. Почистьте та подрібніть часник й цибулю.
2. Вичавіть сік з грейпфрута.
3. Змішайте всі інгредієнти.
4. Замочіть курку на 4 години.

Всі маринади різні і курка з кожним по своєму неймовірно смачна.

Приємного апетиту!