6 смачних та корисних рецептів для приготування печених яблук

Якщо ви любите смачні десерти, але через стан здоров’я або бажання зберегти форму вимушені обмежувати себе, печені яблука — це ідеальне рішення. Ось кілька корисних і водночас смачних рецептів, які ви можете спробувати:

Яблука з чорносливом і сметаною

Інгредієнти:

• Чорнослив — 50 г
• Сметана (15-20%) — 3 ст. л.
• Цукор пісок — 1,5 ст. л.
• Яблука — 5 шт.

Приготування:

1. Промийте чорнослив і залийте його окропом на 15 хвилин, потім наріжте на маленькі шматочки.
2. Додайте сметану та цукор, перемішайте.
3. Яблука помийте, відріжте верх і видаліть серцевину.
4. Наповніть яблука сумішшю з чорносливом і покладіть на деко, вислане фольгою.
5. Випікайте 30 хвилин у духовці, розігрітій до 180°C.

Яблука в карамелі

Інгредієнти:

• Яблука — 7 шт.
• Лимонний сік — 1 ст. л.
• Кориця — 2 ч. л.
• Морська сіль — 0,5 ч. л.
• Борошно — 3 ст. л.
• Коричневий цукор — 330 г
• Вершкове масло — 115 г
• Цукор пісок — 100 г

Приготування:

1. Почистьте та наріжте яблука кубиками, збризніть лимонним соком.
2. Додайте 1 ч. л. кориці, сіль, борошно (2 ст. л.) та коричневий цукор (220 г), ретельно перемішайте.
3. Перекладіть суміш у форму для запікання.
4. Змішайте масло з борошном, цукром і корицею, посипте яблука зверху.
5. Запікайте 45 хвилин у духовці при 180°C. Дайте охолонути перед подачею.

Вівсянка, горіхи та яблука

Інгредієнти:

• Яблука — 4 шт.
• Вершкове масло — 120 г
• Вівсяні пластівці — 4 ст. л.
• Коричневий цукор — 4 ст. л.
• Волоські горіхи — 3 ст. л.
• Кориця — 1 ч. л.
• Мускатний горіх — 0,25 ч. л.
• Щіпка солі

Приготування:

1. Підготуйте яблука, виріжте серцевину.
2. Змішайте м’яке масло, вівсянку, цукор, сіль, корицю, горіхи та мускатний горіх.
3. Наповніть яблука сумішшю, перекладіть у форму, накрийте фольгою.
4. Запікайте при 190°C: спочатку 30 хвилин під фольгою, потім ще 20 хвилин без неї.

Яблука з сиром і безе

Інгредієнти:

• Яблука — 4 шт.
• Банан — 0,5 шт.
• М’який сир — 100 г
• Цукор пісок — 2 ст. л.
• Яєчний білок — 1 шт.

Приготування:

1. Підготуйте яблука, видаліть серцевину.
2. В блендері змішайте сир і банан до однорідної маси.
3. Наповніть яблука сирною сумішшю, посипте цукром.
4. Запікайте 10 хвилин при 180°C.
5. Збийте білок із цукром до стану безе, додайте на кожне яблуко та запікайте ще 20 хвилин при 120°C.

Печені яблука з курагою

Інгредієнти:

• Коричневий цукор — 100 г
• Цукор пісок — 50 г
• Вода — 80 мл
• Яблука — 4 шт.
• Курага — 100 г
• Кориця — 0,5 ч. л.
• Імбир — 0,5 ч. л.
• Вершкове масло — 1 ст. л.

Приготування:

1. Змішайте цукор і воду, вилийте у форму для запікання.
2. Підготуйте яблука, видаліть м’якоть.
3. Наріжте курагу кубиками, змішайте з корицею, імбиром і цукром.
4. Наповніть яблука, додайте зверху по шматочку масла.
5. Запікайте 50 хвилин при 180°C. Перед подачею полийте сиропом.

Яблука з родзинками в горіховій паніровці

Інгредієнти:

• Родзинки — 50 г
• Ром — 50 мл
• Яблука — 4 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Мигдаль — 30 г
• Волоські горіхи — 30 г
• Фундук — 30 г
• Коричневий цукор — 60 г
• Кориця — 1 ч. л.
• Вершкове масло — 60 г
• Корична паличка — 4 шт.

Приготування:

1. Замочіть родзинки в ромі.
2. Підготуйте яблука, полийте їх лимонним соком.
3. Подрібніть горіхи, змішайте з цукром і корицею.
4. Яблука змастіть маслом, запаніровані в горіхах, нафаршируйте родзинками.
5. Вставте в кожне яблуко коричну паличку і запікайте 30 хвилин при 180°C.

Смачного!