Апетитний омлетний рулет за кілька хвилин. Смачна закуска до будь-якого столу.

Смачний та яскравий омлет скручений у рулет, а головне не дорогий. Опісля поріжте на частини та викладіть на блюдо. Виглядає ця закуска дуже апетитно й підійде до будь-якого святкового столу.

Інгредієнти:

Тісто:

• Курячі яйця 6 шт.;
• Свіжа сметана 110 гр.;
• Морква 70 гр.;
• Морська сіль;
• Мелений перець.

Начинка:

• Твердий сир 200 гр.;
• Часник 1-2 зубчики;
• Свіжа сметана 2 ст. л.;
• Свіжий кріп 1 пучок;
• Морська сіль.

Спосіб приготування:

1. В глибокій мисці з’єднайте яйця, сіль, перець та збийте міксером.
2. Очистьте та натріть моркву на тертці.
3. До яєчної маси додайте сметану, моркву та ретельно перемішайте.
4. Викладіть тісто на деко застелене силіконовим килимком або пергаментним папером.
5. Випікайте 15 хвилин в розігрітій до 170 градусів духовці.
6. Натріть сир на тертці та додайте пошинкований кріп, пропущений крізь прес часник, сметану й перемішайте.
7. На охолоджений яєчний корж викладіть начинку та згорніть рулетом.
8. Обгорніть страву пергаментом та покладіть в холодильник.

Перед подачею розріжте на порційні шматки та викладіть на тарілку.

Смачного!