Апетитний салат «Мурашник», до святкового новорічного столу

Надзвичайно оригінальний, ніжний та апетитний салат «Мурашник». Готувати його просто та швидко. Хрустка та пікантна картопля надає страві особливого смаку. Мурашник стане гарним доповненням новорічного столу.

Інгредієнти:

• М’ясо курки 300 гр.;
• Картопля 2 шт.;
• Помідори 2 шт.;
• Огірок 1 шт.;
• Твердий сир 100 гр.;
• Майонез 2 ст. л.;
• Оливкова олія 70 мл.;
• Сіль морська;
• Чорний мелений перець.

Спосіб приготування:

1. Помийте та натріть огірок на морквяній тертці й перекладіть в сито, щоб відійшла зайва рідина.
2. Сир натріть на тертці з великими отворами.
3. Помийте помідори, видаліть м’яку частину та поріжте соломкою.
4. Відваріть м’ясо та покришіть смужками.
5. Почистьте картоплю та натріть на морквяній тертці. Ретельно її промийте та перекладіть на паперову серветку.
6. На сковороді розігрійте олію та обсмажте картоплю маленькими порціями до золотистого кольору. Перекладіть готовий продукт на паперову серветку, щоб ввібралася зайва олія.
7. Викладіть інгредієнти шарами: 2/3 курки + майонез, 2/3 огірка + майонез, помідори + сіль + майонез, сир + майонез та повторіть.
8. Зверху викладіть смажену картоплю.

Смачного!