Ароматна, соковита та дуже смачна картопляна ковбаса. Рідні просять готовити її якомога частіше

Картопляні ковбаски — смачна та проста закуска

Картопляні ковбаски — це чудова страва, яка стане окрасою вашого столу. Вона легко готується, добре поєднується з м’ясними стравами й неодмінно сподобається вашим гостям.

Складники:

• Кишки;
• Картопля — 2 кг;
• Підчеревина — 300 г;
• Морква — 1 шт.;
• Цибуля — 2 шт.;
• Приправа до картоплі — 1 ст. л.;
• Яйця — 2 шт.;
• Сіль і перець — за смаком.

Спосіб приготування:

1. Підготовка картоплі
   Очистіть картоплю й натріть її на дрібній тертці або пропустіть через м’ясорубку.
2. Додавання овочів та спецій
   Натріть моркву та одну цибулину, додайте до картоплі. Приправте суміш сіллю, перцем, спеціями й додайте яйця. Ретельно перемішайте.
3. Підготовка підчеревини
   Наріжте підчеревину й другу цибулину кубиками, обсмажте на пательні до золотистого кольору. Додайте до картопляної суміші й знову перемішайте.
4. Начинення кишок
   Промийте кишки та наповніть їх отриманою сумішшю. Проколіть кишки голкою, щоб вони не лопнули під час приготування.
5. Випікання
   Викладіть ковбаски на деко й випікайте в духовці до утворення золотавої скоринки.

Смачного!