Ароматне та корисне варення з шовковиці. Готувати його дуже просто та швидко

Червень – це час дуже корисної та смачної ягоди, шовковиці. Тому, пропонуємо рецепт неймовірно ніжного та ароматного варення з цієї ягоди. Готувати його дуже просто та швидко. Впорається навіть недосвідчена господиня.

Інгредієнти:

• Шовковиця 1 кг.;
• Цукор пісок 1 кг.;
• Лимон 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Ретельно промийте ягоди та перекладіть у друшляк, щоб стекла зайва рідина.
2. У каструлі шарами пересипте шовковицю цукром та залиште на годину, щоб виділився сік.
3. На середньому вогні доведіть суміш до кипіння та проваріть 10 хвилин.
4. Додайте порізаний на кружечки лимон та готуйте ще 10 хвилин.
5. Наприкінці варіння дістаньте лимон та розкладіть варення по стерильним банкам.
6. Закатайте кришками та переверніть.
7. Після повного охолодження, поставте варення в прохолодне та темне місце на зберігання.

Це смачне та корисне варення можна використовувати для приготування різноманітних десертів й випічки. А також, воно допомагає при захворюваннях ШКТ, серцево-судинної системи, анемії та авітамінозі.

Смачного!