Ароматні, соковиті та дуже смачні кабачки в беконі з сиром. Такої смакоти ви ще не їли

Ароматні, соковиті та неймовірно смачні кабачки в беконі з сиром, вразять навіть найвибагливішого гурмана. Ця оригінальна закуска впишеться у святкове меню, а вечерю зробить незабутньою. Приготуйте цю страву родині хоча б раз й вони будуть постійно її просити. Кабачки вибирайте молоді, щоб закуска була смачнішою.

Інгредієнти:

• Молоді кабачки 1-2 шт.;
• Бекон 200 гр.;
• Зубки часнику 3-4 шт.;
• Сир твердих сортів 80-100 гр.;
• Борошно пшеничне 50-70 гр.;
• Рослинна олія 75 гр.;
• Морська сіль;
• Перець чорний мелений.

Спосіб приготування:

1. Помийте й почистьте молоді кабачки та поріжте на брусочки.
2. Борошно, сіль та перець перемішайте між собою.
3. Обкачайте кабачки в цій суміші та смажте на пательні додавши в неї олії, до утворення золотистої скоринки.
4. Потім перекладіть їх у ємність та намастіть пропущеним через прес часником.
5. Твердий сир поріжте на невеличкі брусочки, а 10-15 грамів потріть на терці.
6. На брусок кабачка покладіть сирний шматок, зверху прикрийте іншим бруском кабачка та обмотайте беконом, порізаним на смужки.
7. Зроблені таким чином кабачки в беконі складіть у форму, попередньо намащену олією, притрусіть пропущеним через прес зубком часнику та натертим сиром.
8. В попередньо розігріту до 180 градусів духовку поставте форму з кабачковими рулетами та запікайте 25-30 хвилин.

Смачного!