Ароматні та пухкі пиріжки з капустою. Довго ніколи не залежуються

Пиріжки з капустою – це національна українська страва. За цим рецептом вони виходять пухкі, ніжні, ароматні та неймовірно смачні.

Складові:

• Рослинна олія 3 ст. л.;
• Пшеничне борошно 3 ст. л.;
• Окріп 200 мл.;
• Холодна вода 1 скл.;
• Пекарські дріжджі 35 гр.;
• Сіль.

Спосіб приготування:

1. В борошно додайте олію, залийте окропом та перемішайте до однорідності.
2. Влийте холодну воду, перемішайте, розпустіть дріжджі, замісіть рідке тісто, накрийте серветкою та залиште в теплі на 10-15 хвилин.
3. Додайте сіль, борошно та замісіть по консистенції густих оладок та знову перенесіть в тепло на 20-25 хвилин.
4. Змастіть руки олією, розділіть тісто на невеликі кульки, з яких зліпіть пиріжки з будь-якою начинкою.
5. Смажте пиріжки в олії на розігрітій пательні з обох сторін до рум’яного кольору.
6. Потім викладіть на паперову серветку, щоб ввібрався зайвий жир.

Смачного!