Ароматні та смачні домашні рогалики з повидлом за простим рецептом

Рогалики з повидлом виходять дуже ароматні та смачні. Їх можна подавати до чаю, кави, какао або теплого молока. Родина буде дуже задоволена таким смаколиком.

Інгредієнти:

• Вершкове масло 200 гр.;
• Пшеничне борошно 3 скл.;
• Курячі яйця 2 шт.;
• Цукор пісок 0,5 скл.;
• Сухі дріжджі 10 гр.;
• Будь-яке повидло, джем чи варення.

Спосіб приготування:

1. Просійте борошно через сито, додайте дріжджі та змішайте між собою.
2. Зверху натріть на терці з великими отворами вершкове масло та руками змішуйте масло з борошном, щоб утворились дрібні крихти.
3. Курячі яйця збийте в міцну піну, додайте цукор пісок та продовжуйте збивати до утворення пишної маси.
4. Після додайте її в підготовлені крихти борошна з маслом та вимісіть цю масу в однорідне тісто.
5. Залиште його на 10-15 хвилин, щоб трохи піднялось.
6. Розділіть тісто на декілька частин, скачайте в колобки та залиште осторонь, прикривши серветкою.
7. Візьміть один колобок, розкачайте його в тонке коло, спеціальним ножем-колесом розріжте тісто по діагоналі на трикутники.
8. На зовнішній край кожного трикутника покладіть 0,5-1 ч. л. повидла, джему чи будь-якого густого варення.
9. Потім скрутіть рогалики починаючи ззовні до середини та викладіть їх на присипане борошном деко.
10. Випікайте в попередньо розігрітій до 180⁰С духовці 15-20 хвилин, щоб утворилась зверху золотиста скоринка.

Смачного!