Ароматні та смачні рогалики з повидлом. Рецепт, за яким готовили ще наші бабусі

З настанням холодів, частіше п’ємо гарячий чай, щоб зігрітися. А до чаю всі звикли купувати в магазині різну випічку: печиво, пряники, круасани або рогалики з начинкою. Однак, навіщо витрачати кошти, якщо можна приготувати вдома домашню випічку.

Тому, пропонуємо рецепт смачних рогаликів з повидлом. Домашні рогалики в сто разів корисніші, смачніші та ароматніші за магазинні й готуються вони дуже легко та швидко.

Інгредієнти:

• Маргарин 200 гр.;
• Жирна 20% сметана 200 гр.;
• Кристалічний цукор 2-3 ст. л.;
• Пшеничне борошно 350 гр.;
• Харчова сода 1/2 ч. л.;
• Густе повидло 150 гр.;
• Цукрова пудра.

Спосіб приготування:

1. На водяній бані потрібно розтопити маргарин, перелити його в іншу миску та додати туди цукор, сметану й все ретельно перемішати.
2. В отриману суміш поступово додавати просіяне борошно разом з содою, замішуючи м’яке, не круте тісто.
3. Готове тісто обгорнути харчовою плівкою або покласти в поліетиленовий пакет та відправити в холодильник на 60 хвилин.
4. Через годину, тісто слід дістати та розділити його на 6 рівних частин.
5. Кожну частину розкатати у коло товщиною близько 3 мм та розрізати її на рівні трикутники.
6. На широкий край кожного трикутника покласти повидло та загорнути у рогалик.
7. Зроблені рогалики викласти на деко, застелене пергаментним папером та випікати у попередньо розігрітій духовці при 180°С приблизно півгодини.
8. Готові рогалики з повидлом прикрасити цукровою пудрою, викласти на тарілку та можна подавати до столу.

Смачного!