Ароматний та апетитний печінковий торт за простим рецептом. Гості завжди просять добавки

Торт зі свинячої печінки виходить дуже ароматний, апетитний та неймовірно смачний. А якщо його прикрасити зеленню та яскравими овочами, то він стате прикрасою святкового столу.

Складові:

• Печінка свиняча 0,5 кг.;
• Ріпчаста цибуля 1 шт.;
• Пшеничне борошно 2 ст. л.;
• Курячі яйця 2 шт.;
• Морська сіль;
• Мелений коріандр;
• Рослинна олія чи сало;
• Будь-яка зелень.

Спосіб приготування: 

1. Приготуйте печінку, вимочіть та поріжте на шматки.
2. Потім перекрутіть її на м’ясорубці з цибулею, додайте яйця, борошно, сіль, коріандр, перець за бажанням та ретельно все перемішайте.
3. Розігрійте пательню, покладіть свинячий жир чи рослинну олію та викладіть ложкою у вигляді оладок однакового розміру.
4. Смажте їх з обох боків до золотистості на невеликому вогні, щоб вони добре просмажились.
5. В роз’ємну форму, на дно покладіть смажені печінкові млинці в один шар, змастіть їх будь-яким майонезом чи свіжою сметаною та притрусіть подрібненою зеленню.
6. Наверх розкладіть наступний шар млинців та змастіть його майонезом.
7. Так робіть шар за шаром поки млинці не закінчаться.
8. Готовий печінковий торт перенесіть на кілька годин до холодильника й дайте йому настоятися та просочитися.

Приємного апетиту!