Ароматний та дуже смачний рулет із лаваша, з грибами та картоплею

Неймовірно смачний, ароматний та пікантний рулет з картоплею та грибами стане ідеальною закускою до будь-якого столу. Готувати його дуже просто та швидко. Родина з задоволенням з’їсть все до останньої крихти.

Інгредієнти:

• Шампіньйони 250 гр.;
• Цибуля 1 шт.;
• Картопля 500 гр.;
• Лаваш 2 шт.;
• Часник 1 зубок;
• Рослинна олія 100 мл.;
• Зелень 1 пучок;
• Сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

1. Гриби та цибулю почистьте, помийте, поріжте соломкою, підсмажте в олії та додайте сіль та перець.
2. Почистьте та відваріть картоплю й потовчіть. Додайте гриби з цибулею, часник, потрусіть подрібненою зеленню та перемішайте.
3. На лаваш намажте картопляну суміш, покладіть зверху ще один лаваш та згорніть рулетом.
4. На невеличкі шматочки завтовшки 3-4 см наріжте рулет та обсмажте їх з обох сторін, щоб утворилась рум’яна скоринка.

Смачного!