Categories: Рецепти

Банош – рецепт смачної та корисної страви. Вам сподобається

У гуцулів є дуже смачне національне блюдо – «Банош». Його можна приготувати в домашніх умовах, головне дотримуватись послідовності дій.

Складові:

  • Молочні вершки 500 мл.;
  • Кукурудзяна крупа 200 гр.;
  • Кам’яна сіль дрібка;
  • Овеча бринза;
  • Свиняче сало.



Спосіб приготування:

  1. Візьміть невеликий домашній казанок, влийте в нього півлітра вершків, поставте на середній вогонь та доведіть до закипання.
  2. Тонкою цівкою всипте кукурудзяну крупу та постійно мішайте суміш за допомогою дерев’яної ложки, щоб вона не пригоріла.
  3. Потім зменште вогонь на мінімум, посоліть та продовжуйте готувати до м’якості каші консистенції густої сметани.
  4. Не знімаючи з вогню, збийте кашу ложкою, на поверхні повинно виступити масло та викладіть кашу на пласке блюдо.
  5. Поріжте на шматки сало, обсмажте його на пательні, щоб витопився весь жир та утворилися шкварки.
  6. Викладіть їх зверху на банош та полийте жиром.
  7. Поріжте бринзу на невеликі скибочки або кубики та додайте до баношу.
  8. В банош можна додати смажені гриби з цибулею та овечу вурбу.

Приємного апетиту!

Recent Posts

Щоб почистити духовку в середині від застарілого жиру, досвідчені господині використовують цей простий та дієвий засіб

Як легко очистити духовку: поради та прості методи Регулярне використання духовки потребує частого очищення, адже…

22 години ago

Рецепт смачного та корисного узвару на Різдвяні свята, за яким готовили ще наші бабусі

Узвар із сухофруктів: простий рецепт ароматного та корисного напою Узвар — це традиційний напій, який…

22 години ago

Ніколи не чіпляйте ці іграшки на ялинку, щоб не накликати біди у свій дім

На передодні Нового року всі із захопленням прикрашають ялинку різноманітними іграшками, гірляндами та іншими декоративними…

22 години ago

Як приготувати живильний коктейль для орхідеї. Цвіте без зупинку

Хочеш, щоб твоя орхідея цвіла пишно і довго? Ми підготували для тебе натуральне добриво, яке…

22 години ago

Розмноження троянд живцями взимку – це ефективний і популярний спосіб отримати нові кущі

Розмноження троянд живцями взимку – це ефективний і популярний спосіб отримати нові кущі. Дотримуючись кількох…

2 дні ago

Простий у приготуванні мандариновий десерт, який стане прикрасою вашого новорічного столу

На новорічному столі завжди хочеться здивувати гостей чимось незвичайним, і десерти тут не є винятком.…

2 дні ago