Батон, куряче філе і сир. Салат, який підкорить вас з першої ложки

Пропонуємо ознайомитися з рецептом дуже простого та смачного салату. В закладах харчування його називають Цезар та дуже полюбляють. Смак залежить від якості інгредієнтів, тому вибирайте найсвіжіші продукти.

Складові:

• Філе курки 250 гр.;
• Твердий сир 100 гр.;
• Батон 70 гр.;
• Італійські трави 0,5 ч. л.;
• Салат 1 пуч.;
• Олія оливкова 100 мл.;
• Курячі жовтки 2 шт.;
• Часник 1 зуб.;
• Лимонний сік 2 ст. л.;
• Гірчиця 1 ч. л.;
• Морська сіль;
• Перець чорний мелений.

Спосіб приготування:

1. Відваріть м’ясо у підсоленій воді та наріжте кубиком.
2. Наріжте батон кубиком, додайте італійські трави й трішки олії, перемішайте та підрум’яньте у розігрітій до 180 градусів духовці.
3. Сир поріжте кубиком, а салат промийте та порвіть на шматки.
4. Яйця відваріть та розберіть на білки й жовтки.
5. З’єднайте жовтки, гірчицю, лимонний сік, часник, сіль, перець, олію та збийте блендером до однорідної маси.
6. Складіть в салатник підготовані інгредієнти, заправте соусом та перемішайте.

Смачного!