Борошно, вода і трохи дріжджів: вірменський лаваш за простим та швидким рецептом

Лаваш подобається всім. Його їдять замість хліба та готують з нього закуски. Щоб не витрачати кошти на покупний лаваш, можна приготувати його самостійно. Їсти лаваш можна гарячим або охолодженим.

Складові:

• Борошно 500 гр.;
• Вода 350 мл.;
• Сухі дріжджі 10 гр.;
• Сіль кухонна 5 гр.;
• Цукор пісок 10 гр.;
• Олія 20 мл.

Спосіб приготування:

1. Дріжджі розчиніть в теплій воді, додайте цукор та перемішайте.
2. Поступово всипте борошно та замісіть тісто.
3. Накрийте чистою тканиною та поставте в теплому місці на 60 хвилин.
4. Потім змастіть руки олією та починайте обминати тісто, а потім залиште ще на 30 хвилин.
5. Деко змастіть олією, викладіть тісто та сформуйте руками корж.
6. Залиште підходити на 20 хвилин, зробіть борозни вздовж коржа та змастіть водою.
7. Розігрійте духовку до 200 градусів та випікайте корж протягом 30 хвилин до утворення золотавої скоринки.
8. Готовий лаваш накрийте чистою тканиною та залиште на 20 хвилин.

Смачного!