Будете їсти ложками: рецепт солоної карамелі, яку усі так люблять

До оладок або млинців часто подають згущене молоко. Однак, вони добре смакують з солоною карамеллю, яку дуже просто приготувати вдома. Вона виходить смачною та стане чудовим доповненням до десертів. Її додають під час приготування крему, тортів або їдять, як окрему страву.

Складові:

• Цукор пісок 225 гр.;
• Вершки 200 мл.;
• Вода питна 65 мл.;
• Сіль 0,5 ч л.

Спосіб приготування:

1. Засипте цукор в каструлю та залийте водою.
2. Поставте на вогонь та варіть до золотистого забарвлення.
3. Не мішайте суміш, щоб цукор не кристалізувався.
4. В готову масу додайте підігріті вершки та зніміть з вогню.
5. Додайте вершкове масло кімнатної температури й ретельно перемішайте.
6. Перелийте карамель в банку, залиште до повного охолодження та загущення.

Смачного!