Бюджетні котлети з червоного буряка. Прості в приготуванні та дуже ситні

Буряк є дуже корисним та цінним овочем, особливо взимку та навесні, в пору масового авітамінозу. З нього готують різноманітні салати й інші страви. Пропонуємо приготувати з буряку котлети, які обов’язково сподобаються всій родині.

Складові:

• Буряк 0,6 кг.;
• Сир твердих сортів 100 гр.;
• Куряче яйце 1 шт.;
• Манна крупа 70 гр.;
• Зубок часнику 1 шт.;
• Будь-яка зелень.

Спосіб приготування:

1. Запечіть буряк в харчовій фользі при 180 градусах в духовці, почистьте від шкірки та натріть на терці з великими отворами.
2. Потріть на ній сир, подрібніть за допомогою ножа зубок часнику та листочки зелені й покладіть до тертого буряку.
3. Збийте яйце й додайте до буряку, перемішайте та всипте манку.
4. Сформуйте руками невеличкі котлетки, викладіть на застелене фольгою чи пергаментом деко.
5. Перенесіть його в нагріту до 180 градусів духовку та запечіть котлети протягом 15 хвилин.
6. Переверніть їх та дайте ще трохи підсмажитися до готовності.

Смачного!