Чебуреки на воді мають хрустке та смачне тісто. Рецепт, яки усі господині так шукають

Чебуреки на воді мають хрустке та неймовірно смачне тісто. Всі з задоволенням перекусять цією стравою. Для начинки можна обирати будь-яке м’ясо, за вподобанням родини.

Складові:

Тісто:

• Чиста вода 500 мл.;
• Пшеничне борошно 600 гр.;
• Рослинна олія 2 ст. л.;
• Морська сіль 2 ч. л.

Начинка:

• Індиче філе 300 гр.;
• М’ясо яловичини 500 гр.;
• Ріпчаста цибуля 3 шт.;
• Морська сіль;
• Перець чорний мелений;
• Чиста вода.

Спосіб приготування:

1. Візьміть глибоку ємність, налийте в неї півлітра води, додайте рослинну олію та змішане з сіллю пшеничне борошно.
2. Перемішайте все й замісіть міцне та еластичне тісто.
3. На стіл насипте борошна та добре вимісіть тісто руками, якщо потрібно підсипте трішки борошна.
4. Обгорніть його харчовою плівкою та залиште на 0,5 години.
5. м’ясо з цибулею перекрутіть на м’ясорубці, посоліть, поперчіть та влийте трішки води, щоб фарш був більш соковитим.
6. Тісто розділіть на частини та кожну розгорніть в коло діаметром 15 см.
7. На одну половину викладіть тонким шаром начинку, іншою накрийте та ретельно защипніть краї виробу.
8. Смажте чебуреки у великій кількості олії на пательні з однієї сторони, а потім переверніть на другу.

Смачного!