Огірки дуже популярні серед рослин. Однак, часто врожай може бути гірким. Щоб цього не сталося, дотримуйтесь порад
При несприятливих умовах вирощування, огірки виробляють кукурбітацин. Ця сполука токсична та робить огірки гіркими. Речовина синтезується в листі та розповсюджується рослиною, накопичуючись в коренях.
Причини появи гіркоти можуть бути різними.
Різка зміна погоди.
Це може відбуватися, коли дощова погода змінюється спекою.
Надмірний полив.
Вода повинна бути на поверхні 15 см до самого низу. Якщо вона стоятиме в окопах або проникатиме глибше за 15 см, огірки будуть гіркими.
Нестача поливу.
При нестачі поливу, також, виникає гіркота. Поливайте рослини ввечері.
Якщо огірки виросли гіркими, це можна виправити.
Вимочування.
Помийте огірки, зріжте кінці з обох боків та замочіть в холодній воді на 3-6 годин.
Якщо огірки потрібні терміново, помийте їх, розріжте на 4 частини вздовж, посипте сіллю та залиште на 30 хвилин. Змийте сіль та замочіть огірки в холодній воді на 5 хвилин.
Для швидкого видалення гіркоти зніміть шкірку з огірків, бо саме в ній міститься кукурбітацин.
Гіркі огірки вимочіть в холодній воді більше 3 годин. Можна навіть залишити їх у воді на ніч. Дуже гіркі огірки краще не консервувати. Попередньо вимочіть їх.
Осінній урожай — справжнє багатство для кожної господині, і особливе місце займають міцні, соковиті качани…
Хочете зекономити на опаленні? Дізнайтеся про простий трюк з алюмінієвою фольгою, який допоможе вам зберегти…
Апельсинове добриво для орхідей: простий рецепт для рясного цвітіння Орхідеї — це витончені рослини, які…
30 листопада: день пам’яті святого Андрія Первозванного Щороку 30 листопада християни вшановують пам’ять святого апостола…
Молитви до святого Андрія: сила заступництва 30 листопада віряни святкують день пам’яті святого Андрія Первозванного.…
Правильна обрізка – ключ до гарного врожаю. Виноград обрізають восени, адже це важливо для здоров’я…