Categories: Секрети

Чому розсіл стає каламутним. 4 головні помилки консервації огірків

Каламутний розсіл у банках з огірками може з’явитися через допущення кількох помилок під час консервування.

Пропонуємо дізнатися про 4 основні помилки, через які розсіл може стати каламутним.

Чому розсіл стає каламутним?

  1. Причина перша – повітря у банці. Якщо були використані неякісні, пошкоджені кришки або закочувальний ключ для консервування не герметично закриває банки, то через це може потрапити в банку повітря, що робить розсіл каламутним.
  2. Причина друга – відсутність стерильності. Стерилізувати потрібно не лише банки, але й кришки. Таким чином, вбиваються всі бактерії, які можуть спричинити каламутнення розсолу.
  3. Причина третя – неякісні огірки. Так, через неякісні огірки, які містять велику кількість нітратів, розсіл може стати каламутним. Тому, важливо вибирати для консервування свіжі, тверді та цілі огірки, які вирощені екологічно-чистим шляхом, без використання хімії. Плоди, обов’язково, потрібно мити, а краще замочити на деякий час у воді перед тим, як відправити їх у банку.
  4. Причина четверта – неправильні умови зберігання. Якщо заготівлю зберігати при неправильній температурі, то розсіл у банках може покаламутніти. Консервацію необхідно зберігати в темному та прохолодному приміщенні, де температура повітря не перевищуватиме +7 градусів за Цельсієм.

Recent Posts

Щоб почистити духовку в середині від застарілого жиру, досвідчені господині використовують цей простий та дієвий засіб

Як легко очистити духовку: поради та прості методи Регулярне використання духовки потребує частого очищення, адже…

9 години ago

Рецепт смачного та корисного узвару на Різдвяні свята, за яким готовили ще наші бабусі

Узвар із сухофруктів: простий рецепт ароматного та корисного напою Узвар — це традиційний напій, який…

9 години ago

Ніколи не чіпляйте ці іграшки на ялинку, щоб не накликати біди у свій дім

На передодні Нового року всі із захопленням прикрашають ялинку різноманітними іграшками, гірляндами та іншими декоративними…

9 години ago

Як приготувати живильний коктейль для орхідеї. Цвіте без зупинку

Хочеш, щоб твоя орхідея цвіла пишно і довго? Ми підготували для тебе натуральне добриво, яке…

10 години ago

Розмноження троянд живцями взимку – це ефективний і популярний спосіб отримати нові кущі

Розмноження троянд живцями взимку – це ефективний і популярний спосіб отримати нові кущі. Дотримуючись кількох…

1 день ago

Простий у приготуванні мандариновий десерт, який стане прикрасою вашого новорічного столу

На новорічному столі завжди хочеться здивувати гостей чимось незвичайним, і десерти тут не є винятком.…

1 день ago