Categories: Поради

Чому зеленіє картопля, та чи можна її їсти. Варто знати кожному городнику

Картопля є дуже популярним овочем серед городників. Однак, іноді можна отримати зелений врожай ще в ґрунті або під час зберігання.

Всі культури сімейства пасльонових містять солонін. Найбільше його в ягодах та стеблах, в картоплі менше. Концентрація речовини підвищується під час потрапляння променів сонця на бульби у великих кількостях. Зелену картоплю вживати в їжу небезпечно. Якщо картопля стала зеленою в льосі, зберігання було неправильним.

Також, бульби можуть набути зеленого забарвлення прямо в ґрунті. Це відбувається через неправильне підгортання. Формуйте велику купу землі під кожним кущем.

Зелену картоплю одразу слід викинути. Або можна обрізати зелену частину, бо 20 грамів соланіну може викликати сильне отруєння. При більш високому дозуванні можливий летальний результат. Тому, краще зовсім не вживати зеленої картоплі, але її можна посадити. На майбутній врожай це не вплине, а бульби будуть стійкими до хвороб та шкідників.

Кущі, що виросли з зелених картоплин, швидше нарощують міцні та яскраві паростки.

Recent Posts

Як доглядати півонії взимку: садівники розповіли деталі, щоб гарно квітнули вже весною

Чи потрібно обрізати півонії взимку: поради досвідчених садівників Півонії — багаторічні рослини, які щороку віддячують…

1 тиждень ago

Чому молоко згортається — і що зробити, щоб цього не сталося

Іноді молоко виглядає нормальним, не має різкого кислого запаху, але під час нагрівання раптово згортається.…

1 тиждень ago

Чому в холодильнику з’являється лід і що з цим робити

Як часто та навіщо розморожувати холодильник і як правильно це робити Регулярне розморожування холодильника —…

2 тижні ago

Догляд за трояндами зимою: навесні кущі потішать пишними квітами

Навіть узимку троянди потребують уваги, адже холод і перепади температур можуть сильно нашкодити кущам. Якщо…

2 тижні ago

Розповідаємо як на довго позбутися мокриць та чешуйниць у ванній кімнаті. Дієвий метод

Якщо у ванній кімнаті або на кухні раптом з’явилися дрібні повзаючі істоти — не поспішайте…

2 тижні ago

5 причин чому кури не несуться зимою. Сусідка про це вам не розкаже

Чому кури перестають нестися: головні причини Буває так, що навіть здорові кури раптово припиняють яйцекладку.…

3 тижні ago