Через дуже насичений ритм життя, люди не правильно харчуються: вживають шкідливу їжу, їдять на ходу або пізно ввечері. Це сильно впливає не тільки на вагу, але й на стан здоров’я. Тому, пропонуємо ознайомитися з декількома порадами, які допоможуть у правильному харчуванні.
Прості та корисні поради:
- Приймайте їжу не пізніше 3 годин до сну;
- Відмовтесь від вуглеводів;
- Регулюйте кількість їжі в порції;
- Вечеряйте легкими салатами;
- Їсти перед телевізором – це погана звичка;
- Вживайте в їжу тільки натуральні продукти.
Дієтологи підготували перелік рецептів легких салатів, які можна вживати, навіть, пізно ввечері.
- Салат з гірчичною заправкою.
Інгредієнти:
- Листя салату 260 гр.;
- Помідори 3 шт.;
- Свіжі огірки 2 шт.;
- Ріпчаста цибуля 1 шт.;
- Зелень кінзи 0,5 пуч.;
- Зелень петрушки 1 пуч.;
- Йогурт 4 ст. л.;
- Часник 2 зуб.;
- Гірчиця 1 ст. л.;
- Твердий сир 80 гр.;
- Перець чорний мелений та сіль, за смаком.
Спосіб приготування:
- Салатне листя, овочі, зелень помийте та сполосніть під проточною водою.
- Салат покришіть або порвіть руками, поріжте на шматки помідори, огірки, ріпчасту цибулю та пошинкуйте зелень.
- На терці з дрібними отворами натріть твердий сир та з’єднайте із часником видавленим через прес, гірчицею, йогуртом, сіллю й перцем.
- Готовий салат покладіть у салатник та добре перемішайте між собою.
2. Салат з маринованою в соєвому соусі куркою.
Інгредієнти:
- Свіжий огірок 1 шт.;
- Помідор 1 шт.;
- Куряча грудка 200 гр.;
- Соєвий соус 1 ст. л.;
- Листя салату 100 гр.;
- Часник 1 зубчик;
- Олія оливкова;
- Перець чорний мелений та сіль.
Спосіб приготування:
- Поріжте курячу грудку на невеличкі шматочки, залийте соєвим соусом, додайте пропущений через прес часник та залишіть на 20 хвилин маринуватись.
- Обсмажте м’ясо на пательні в олії до утворення золотистої кірочки.
- Салатне листя промийте у проточній воді, обсушіть, порвіть на шматки руками та покладіть у салатник.
- Поріжте помідори, огірки, додайте до салату, посоліть, поперчіть та полийте олією.
3. Салат з консерви із тунця.
Інгредієнти:
- Свіжі огірки 2 шт.;
- Помідори 4 шт.;
- Консервована квасоля 250 гр.;
- Консерви із тунцем 200 гр.;
- Ріпчаста цибуля синя 1 шт.;
- Лимонний сік 2 ст. л.;
- Оливкова олія 1 ст. л.;
- Трави італійські;
- Перець чорний мелений та сіль.
Спосіб приготування:
- Помідори та огірки добре промийте водою та поріжте на шматки.
- Перекладіть консервовану квасолю на друшляк, щоб збігла вся рідина та покладіть у салатник, зверху подрібнені помідори з огірками.
- Консерви з тунця подрібніть виделкою та покладіть у салатник, посоліть, поперчіть, додайте спеції, полийте лимонним соком та заправте оливковою олією.
- Цибулю наріжте півкільцями та прикрасьте ними верх салату.
4. Салат з маслинами та курячою грудинкою.
Інгредієнти:
- Зелені яблука 2 шт.;
- Огірки 3-4 шт.;
- Куряча грудка 1 шт.;
- Консервовані оливки 5-8 шт.;
- Нежирний йогурт 3 ст. л.;
- Чорний мелений перець та сіль.
Спосіб приготування:
- Поріжте на невеликі шматки огірки та яблука або потріть на терці.
- Курячу грудку зваріть та поріжте на шматки.
- Оливки поріжте навпіл.
- У салатник покладіть всі інгредієнти, посоліть, поперчіть, залийте йогуртом та перемішайте все між собою.
Смачного!