Це сало виходить дійсно дуже смачненьке, ароматне та ніжне. Із задоволенням публікуємо чудовий рецепт маринованого сала “Просто Люкс”, від нашої дописувачки. Щоб сало набуло ідеального смаку за цим рецептом, потрібно брати домашнє, на базарі.
Для приготування розсолу нам знадобиться:
Сало (можна підчеревину) – 1,5 -2 кг;
Сіль – 200 г;
Цукор – 100 г;
Лавровий лист – якомога більше;
Перець горошок – за смаком;
Вода – 1 л.
Приготування:
У 1 літр води додати сіль, цукор, лавровий лист та перець горошком, закип’ятити та лишити, щоб застигло. Сало нашпигувати часником та залити розсолом. Залишити маринуватися на добу у кухні. Потім ставимо у холодильник ще на одну добу. Далі потрібно викласти сало на рушник, щоб зникла рідина.
Рецепт універсальний, тому можна додавати спеції за смаком ті, які ви полюбляєте.
Додавати цукор потрібно для дотримання балансу солодке-солоне. Цукор надасть страві витонченості, при тому, що солодкого смаку ви не відчуєте.
Смачного вам!
Як правильно дарувати рушник за українськими традиціями В Україні здавна існує традиція дарувати вишиті рушники…
Як ефективно почистити срібло та золото вдома: прості способи З часом срібні та золоті прикраси…
Домашні рогалики з маком: простий рецепт Якщо ви хочете потішити своїх близьких смачною випічкою, приготуйте…
Як доглядати за пральною машиною, щоб уникнути проблем Невчасний догляд за пральною машиною може призвести…
Як правильно розташувати ікони в домі: традиції та правила Ікони — це не лише символи…
Як випрати кухонні рушники, щоб видалити плями: простий рецепт Кухонні рушники часто зазнають сильного забруднення,…