Чудовий рецепт салату на зиму “Дайте ще” з капусти та перцю.

Хрумкий, ароматний та надзвичайно смачний салат. Його не потрібно консервувати, однак він гарно зберігається. А найголовніше, салат з капусти не тільки смачний, а ще дуже корисний.

Інгредієнти:

• Капуста 5 кг.;
• Перець солодкий 1,5 кг.;
• Морква 1 кг.;
• Столовий оцет 300 мл.;
• Цукор пісок 300 гр.;
• Рослинна олія 500 мл.;
• Ріпчаста цибуля 1 кг.;
• Морська сіль 7 ст.л.

Спосіб приготування:

Почистити, помити та нарізати овочі. Додати оцет, олію, цукор та сіль, ретельно вимішати та поставити в холодильник. Вихід 9 літрів салату.

Смачного!