Цей чудовий салат стане відмінною закускою у зимовий період. Обов’язково приготуйте його.
Нам потрібно:
5 кг солодкого перцю
3 кг помідорів
2 кг цибулі
2 стакани (по 200 г) сирої квасолі
300 г цукру
100 г солі
200 мл 9%-го оцту
0,5 л олії
Приготування:
Перець нарізати соломкою, цибулю – півкільцями, помідори – скибочками, квасолю відварити до готовності.
У великому посуді змішати всі овочі та квасолю. Заправити їх цукром, сіллю, оцтом та олією.
З моменту закипання варити 1 годину. Розкласти в підготовлені банки. Закатати.
Вихід – орієнтовно 7 літрів (я роблю половину порції – виходить 3 літрові та 1 півлітрова баночка або 7 півлітрових).
Смачного!
Автор: Людмила Шведенко
Чому кури перестають нестися: головні причини Буває так, що навіть здорові кури раптово припиняють яйцекладку.…
Як правильно зберігати зібрану капусту 📅 Коли збирати Капусту забирають із грядки перед сильними морозами.…
Як правильно поливати хлорофітум: поради для здорового росту 🌿 Хлорофітум — одна з найбільш невибагливих…
Навіщо ставити миску з сіллю на вікно — чи реально це допомагає? Взимку багато людей…
Як розмножити різдвяник: три найпростіші способи Різдвяник або шлюмбергера — це улюблена кімнатна рослина, яка…
Коли найкраще садити дерева: порада садівників Фахівці стверджують, що найбільш вдалий час для посадки листяних…