Цей чудовий салат стане відмінною закускою у зимовий період. Обов’язково приготуйте його.
Нам потрібно:
5 кг солодкого перцю
3 кг помідорів
2 кг цибулі
2 стакани (по 200 г) сирої квасолі
300 г цукру
100 г солі
200 мл 9%-го оцту
0,5 л олії
Приготування:
Перець нарізати соломкою, цибулю – півкільцями, помідори – скибочками, квасолю відварити до готовності.
У великому посуді змішати всі овочі та квасолю. Заправити їх цукром, сіллю, оцтом та олією.
З моменту закипання варити 1 годину. Розкласти в підготовлені банки. Закатати.
Вихід – орієнтовно 7 літрів (я роблю половину порції – виходить 3 літрові та 1 півлітрова баночка або 7 півлітрових).
Смачного!
Автор: Людмила Шведенко
Як швидко та ефективно очистити деко після запікання Залишки їжі та жиру на деко можуть…
Рідкий чи сухий пральний порошок: що обрати? Кожна господиня має свої вподобання у виборі засобу…
Взимку кімнатні рослини потребують особливого догляду, оскільки короткі дні, знижена температура та сухе повітря через…
Як очистити пательню за допомогою господарського мила Господарське мило може стати вашим помічником у боротьбі…
Як використати бананову шкірку: 5 корисних ідей Бананова шкірка – це не просто відходи, а…
Як врятувати холодець, якщо він не застигає Холодець – традиційна страва зимових свят, але іноді…