Домашні ананаси з кабачків – на смак як справжні. Покроковий рецепт приготування

Ананас – це дуже смачний та солодкий екзотичний фрукт. А от кабачки на смак як ананас – це щось новеньке. Пропонуємо рецепт домашніх ананасів з кабачків. Той хто не знає, навіть не зрозуміє різницю.

Інгредієнти:

• Кабачки 1 кг.;
• Ананасовий сік 350 мл.;
• Цукор пісок 100 гр.;
• Кислота лимонна 2/3 ч. л.;
• Ванілін дрібка.

Спосіб приготування:

1. Помийте, очистьте та наріжте кружечками 2 см товщиною кабачки.
2. Круглою формочкою виріжте середину, щоб утворилися кільця без насіння.
3. В каструлю налийте сік, додайте ванілін, лимонну кислоту та опустіть кабачки.
4. Доведіть до кипіння та помішуючи проваріть 15 хвилин.
5. Розкладіть по стерильним банкам кабачки, залийте сиропом та закатайте стерильними кришками.
6. Загорніть ковдрою та після охолодження переставте в холодне місце на зберігання.

Приємного апетиту!