Categories: Рецепти

Домашні вафельні трубочки зі смачною начинкою. Смак, який нагадує дитинство.

Вафельні трубочки – це один з найулюбленіших смаколиків нашого дитинства. Для приготування можна використовувати звичайну або електричну вафельницю. А найголовніше це начинка. Для цього підійде улюблений крем, згущене молоко, шоколад або карамель.

Інгредієнти:

Тісто:

  • Вершкове масло 100 гр.;
  • Курячі яйця 3 шт.;
  • Цукор пісок 0,5 скл.;
  • Пшеничне борошно 1 скл.

Начинка:

  • Жовток курячий 1 шт.;
  • Цукор пісок;
  • Свіже молоко;
  • Пшеничне борошно;
  • Ванільний цукор чи ванілін;
  • Вершкове масло.



Спосіб приготування:

  1. Збийте міксером яйця з дрібкою солі у пишну піну, всипте цукор та продовжуйте збивати.
  2. Додайте розм’якшене вершкове масло, просіяне борошно та добре перемішайте до утворення однорідної не густої маси.
  3. Візьміть вафельницю та випікайте вафлі знімаючи готові лопаткою. Одразу ще гарячими згорніть їх у трубочки та залиште остигати на рівній поверхні.
  4. Якщо є бажання, загортайте трубочки у вигляді ріжка, як вам подобається.
  5. Всі інгредієнти для начинки змішайте до однорідної маси, поставте на водяну баню та варіть на маленькому вогні не перестаючи мішайте.
  6. Зніміть масу з вогню та залиште охолоджуватись.
  7. Вершкове масло збийте міксером та додавайте порціями заварну масу. Збивайте крем поки не стане пишним.
  8. Начиніть кремом трубочки з обох сторін за допомогою кондитерського мішка.

Приємного апетиту!

 

Recent Posts

Посадка озимого часнику в 2025 році: сприятливі дні жовтня та листопада

Посадка озимого часнику в 2025 році: сприятливі дні жовтня та листопада Озимий часник — одна…

5 днів ago

5 головних правил обрізки троянд у жовтні. Зробіть все правильно щоб гарно квітнули

Як правильно обрізати троянди восени: п’ять кроків до розкішного цвітіння Багато хто запитує: чи варто…

1 тиждень ago

Портулак на городі: дієві способи на довго позбутися від нього

Портулак часто сприймають як нешкідливу рослину — деякі навіть використовують його в кулінарії. Проте для…

3 тижні ago

Посадочний календар цибулі восени на 2025 рік. Сприятливі дні для гарного врожаю

Посадочний календар цибулі восени на 2025 рік Осіння посадка цибулі — це перевірений спосіб отримати…

3 тижні ago

Коли чекати перших заморозків у 2025 році. Вони вже не за горами

Коли чекати перших заморозків у 2025 році Прогнози синоптиків показують таку картину: На початку вересня…

4 тижні ago

Виростити легко, зберегти важче: три поради, щоб овочі долежали до весни

Осінь 2025: як зберегти врожай і сили на зиму Осінь — час, коли городник підводить…

1 місяць ago