Домашній медовий торт, з яким впорається будь-яка господиня

Медовий торт є одним з найпопулярніших десертів. Його можна урізноманітнювати начинками та новими рецептами коржів й крему. Пропонуємо найпростіший рецепт медовика, з яким впорається будь-яка господиня. А якщо декорувати його фруктами, безе, шоколадом та горіхами, то такий торт стане яскравою прикрасою свята.

Інгредієнти:

Тісто:

• Мед натуральний 3 ст. л.;
• Цукор пісок 150 гр.;
• Рослинна олія 3 ст. л.;
• Вода гаряча 180 мл.;
• Борошно пшеничне 500 гр.;
• Сода харчова 1 ч. л.

Крем:

• Молоко 600 мл.;
• Курячі яйця 3 шт.;
• Цукор пісок 1 скл.;
• Борошно пшеничне 1 ст. л.;
• Ванілін;
• Масло вершкове 250 гр.;
• Горіхи 100 гр.

Спосіб приготування:

1. Просійте борошно з харчовою содою.
2. З’єднайте мед, цукор, воду та олію й поставте на водяну баню.
3. Коли суміш закипить, зніміть з вогню, додайте борошно та ретельно вимішайте.
4. Розділіть тісто на 7 частин, тоненько розкачайте та випечіть до золотистого кольору.
5. Розітріть яйця з цукром, додайте борошно та перемішайте.
6. Розведіть суміш молоком та варіть до загустіння постійно мішаючи.
7. Коли заварна основа охолоне, додайте подрібнені горіхи, масло та збийте міксером.
8. Перемажте коржі кремом та поставте торт в холодильник для просочування.

Смачного!