Домашній Снікерс. Той самий торт, який усі так люблять

Торт Снікерс має неперевершений карамельно-горіховий смак. Приготуйте цей десерт на святковий стіл й гості будуть в захваті. Долучати до процесу можна дітей, це буде цікаво та весело для них.

Інгредієнти:

Тісто:

• Курячі білки 9 шт.;
• Цукор пісок 300 гр.;
• Очищені волоські горіхи 300 гр.;
• Пшеничне борошно 5 ст. л.;
• Розпушувач для тіста 1 ч. л.;
• Білий шоколад 200 гр.;
• Рослинна олія 5 ст. л.

Крем:

• Цукор пісок 7 ст. л.;
• Вершкове масло 300 гр.;
• Цукор пісок 8 ст. л.;
• Курячі жовтки 9 шт.;
• Очищені волоські горіхи 300 гр.

Спосіб приготування:

1. Міксером збийте білки у міцну піну.
2. Додайте цукор, пшеничне борошно, розпушувач, обсмажені волоські горіхи та добре змішайте все між собою в однорідну масу.
3. Застеліть форму папером для випічки та перекладіть у неї тісто.
4. Зробіть карамельний крем. До цукру додайте вершкове масло, ядра волоського горіха та поставте на невеликий вогонь.
5. Додайте збиті курячі жовтки та ретельно перемішайте, щоб утворився пишний крем.
6. Крем викладіть на тісто та розрівняйте.
7. В попередньо розігріту до 180 градусів духовку поставте форму та випікайте торт до рум’яної скоринки.
8. Білий шоколад подрібніть на частини та поставте на водяну баню, поки він не розтане.
9. Влийте молоко, покладіть м’яке вершкове масло та перемішайте до однорідної маси.
10. На охолоджений торт вилийте білу шоколадну глазур та перенесіть до холодильника просочуватись.