Домашня куряча ковбаса. Виходить дуже смачна, та не містить шкідливих домішок

Куряча ковбаса за цим рецептом неймовірно смачна та безпечна для вживання, бо не містить неякісного м’яса й сторонніх домішок. Її можна давати навіть малюкам.

Інгредієнти:

• Філе курки 0,5 кг.;
• Часник 3 зуб.;
• Вершки 200 мл.;
• Білки курячі 2 шт.;
• Морська сіль 1 ч. л.;
• Паприка солодка 1 ч. л.;
• Перець чорний мелений;
• Спеції.

Спосіб приготування:

1. Пропустіть через м’ясорубку м’ясо та додайте до нього пропущений через прес часник.
2. Додайте вершки, білки, спеції, сіль та добре вимішайте.
3. Загорніть фарш у фольгу та закрутіть кінці.
4. Обмотайте декількома шарами харчової плівки, покладіть у ємність з водою та варіть 40 хвилин після закипання.
5. Вийміть, остудіть та помістіть на 12 годин до холодильника.

Приємного апетиту!