Давно користуюся цим рецептом. Всім моїм домашнім і гостям подобається цей перчик. Перчик у кисло-солодкому маринадові чудово підходить до м’яса, навіть просто до картоплі у мундирі. Універсально смачна консервація. А головне, що приготування займає дуже мало часу!
Для нашого перчику знадобиться: ⠀
* 5 кг солодкого перцю
* 1,5 л води
* 1,5 склянки рослинної олії
* 200 гр меду (за бажанням)
* 300 гр цукру
* 75 гр солі
* 1,5 склянки яблучного оцту
* 4-5 шт лаврового листа
* 30 шт перцю горошком
* 10 зубчиків часнику ⠀
Готуємо так: ⠀
1. Перш за все потрібно почистити та нарізати перець на 4-6 частин. Часник теж чистимо і нарізаємо пластинками. ⠀
2. У воду додаємо масло, мед, цукор, сіль та ставимо на вогонь, як тільки маринад закипить додаємо ще оцет, лавровий лист і перець. ⠀
3. У киплячий маринад завантажуємо частинами перець і часник, варимо три-чотири хвилини. ⠀
4. Закладаємо готовий перець в стерилізовані банки, закатуємо, (закриваємо) та укриваємо теплими ковдрами до повного охолодження.
Смачного вам!
У сучасному світі пральна машина є незамінним помічником у кожному домі. Вона ефективно видаляє бруд…
Грибна мачанка до Святвечора – це традиційна страва, яка чудово доповнить голубці, вареники чи картоплю.…
Як легко очистити духовку: поради та прості методи Регулярне використання духовки потребує частого очищення, адже…
Узвар із сухофруктів: простий рецепт ароматного та корисного напою Узвар — це традиційний напій, який…
На передодні Нового року всі із захопленням прикрашають ялинку різноманітними іграшками, гірляндами та іншими декоративними…
Хочеш, щоб твоя орхідея цвіла пишно і довго? Ми підготували для тебе натуральне добриво, яке…