Давно користуюся цим рецептом. Всім моїм домашнім і гостям подобається цей перчик. Перчик у кисло-солодкому маринадові чудово підходить до м’яса, навіть просто до картоплі у мундирі. Універсально смачна консервація. А головне, що приготування займає дуже мало часу!
Для нашого перчику знадобиться: ⠀
* 5 кг солодкого перцю
* 1,5 л води
* 1,5 склянки рослинної олії
* 200 гр меду (за бажанням)
* 300 гр цукру
* 75 гр солі
* 1,5 склянки яблучного оцту
* 4-5 шт лаврового листа
* 30 шт перцю горошком
* 10 зубчиків часнику ⠀
Готуємо так: ⠀
1. Перш за все потрібно почистити та нарізати перець на 4-6 частин. Часник теж чистимо і нарізаємо пластинками. ⠀
2. У воду додаємо масло, мед, цукор, сіль та ставимо на вогонь, як тільки маринад закипить додаємо ще оцет, лавровий лист і перець. ⠀
3. У киплячий маринад завантажуємо частинами перець і часник, варимо три-чотири хвилини. ⠀
4. Закладаємо готовий перець в стерилізовані банки, закатуємо, (закриваємо) та укриваємо теплими ковдрами до повного охолодження.
Смачного вам!
Іноді молоко виглядає нормальним, не має різкого кислого запаху, але під час нагрівання раптово згортається.…
Як часто та навіщо розморожувати холодильник і як правильно це робити Регулярне розморожування холодильника —…
Навіть узимку троянди потребують уваги, адже холод і перепади температур можуть сильно нашкодити кущам. Якщо…
Якщо у ванній кімнаті або на кухні раптом з’явилися дрібні повзаючі істоти — не поспішайте…
Чому кури перестають нестися: головні причини Буває так, що навіть здорові кури раптово припиняють яйцекладку.…
Як правильно зберігати зібрану капусту 📅 Коли збирати Капусту забирають із грядки перед сильними морозами.…