Дуже смачні листкові рулети з яблуками — хрусткі і при цьому ніжні

Хрумкі яблучні рулети – це десерт, який здивує своєю ніжністю та неймовірним смаком всю родину. Готувати їх дуже просто та не потребує багато часу. Долучайте до процесу дітей, щоб провести цікаво час разом.

Складові:

• Борошно пшеничне 500 гр.;
• Молоко свіже 300 мл.;
• Дріжджі свіжі 10 гр.;
• Цукор білий 1 ст. л.;
• Сіль кухонна 1 дрібка;
• Вершкове масло 1 ст. л.
• Яблука 4-5 шт.;
• Цукор для начинки 2 ст. л.;
• Вершкове масло для начинки 40 гр.;
• Кукурудзяна мука 4 ст. л.

Спосіб приготування:

1. У борошно додайте тепле молоко, дріжджі, цукор, перемішайте та залиште на 15 хвилин.
2. До суміші додайте сіль, вершкове масло та замісіть тісто, яке буде м’яким й не прилипатиме до столу.
3. Покладіть тісто в зручний посуд, накрийте рушником та залиште на 40-60 хвилин.
4. Яблука помийте та наріжте кубиком.
5. На пательню покладіть вершкове масло та додайте цукор, а коли він дійде майже до стану карамелі, додайте яблука.
6. Не забувайте час від часу помішувати до розчинення яблук.
7. Тісто розділіть на шість рівних частин, з кожної зробіть кульку, змастіть вершковим маслом, накрийте плівкою та залиште на 10 хвилин.
8. Розкатайте тісто у тонкий пласт, змастіть маслом та присипте кукурудзяним борошном.
9. Тісто зверніть шарами у булочку, розкатайте їх й з будь-якого боку зробіть надрізи для краси.
10. Яблука розділіть на 6 частин, викладіть на тісто та не заповнюючи один край, закрутіть.
11. Змішайте жовток та молоко й змастіть зверху рулети.
12. Поставте випікатися у розігріту до 180-200 градусів духовку на 30 хвилин.

Смачного!