Фірмовий оселедець по-корейськи. Закуска – просто супер!

Якщо хочете пригостити своїх гостей чимось смачним і незвичним, приготуйте оселедець по-корейськи. Закуска – просто супер!

        Інгредієнти для приготування:

• Свіжий або заморожений оселедець – 1 кг;
• Ріпчаста цибуля – 5 шт.;
• Томатна паста – 1 ст. л.;
• Оцет (6%) – 80мл;
• Олія – ½ склянки;
• Перець горошком запашний – 1 ч. л.;
• Паприка – 2 ч. л.;
• Сіль – 1 ст. л.;
• Цукор – 1 ст. л.;
• Спеції для корейської моркви – 1 ст. л. (за бажанням).

Покрокове приготування:

• Змішати олію і томатну пасту;
• Довести суміш до кипіння;
• Додати оцет, накрити кришкою, зняти з вогню, щоб охолодився маринад;
• Нарізати цибулю великими кільцями;
• В маринад додаємо червоний перець мелений і горошком, солимо, перемішуємо;
• Обробити оселедець на філе (шкіру не знімати);
• В посудину шарами викласти оселедець, цибулю, влити маринад;
• Накрити, покласти в холодильник на кілька годин.

Ваша смачна закуска готова. За бажанням, можна додати соєвий соус. Смачного!