Гарні рецепти салатів із моркви, які стануть смачною стравою на будь-якому столі

Морква дуже корисний та смачний продукт. Пропонуємо декілька рецептів осінніх салатів з цього овоча.

Салат з моркви та м’яса курки.

Складові:

• Філе курки 250 гр.;
• Білокачанна капуста 100 гр.;
• Невелика морква 1 шт.;
• Перець 1 шт.;
• Олія соняшникова 3 ст. л.;
• Соєвий соус 1 ст. л.;
• Лимонний сік 5 мл.;
• Цукор 15 гр.;
• Мелена паприка 10 гр.;
• Коріандр 0,5 ч. л.;
• Сіль;
• Перець.

Спосіб приготування:

1. Змішайте половину олії, коріандр, паприку, сіль та перець.
2. Намастіть приготованим соусом філе курки.
3. Візьміть фольгу, покладіть на неї курку, розігрійте духовку до 180 градусів та запікайте м’ясо 40 хвилин.
4. Нашаткуйте дрібно капусту.
5. Перець солодкий очистьте, помийте та дрібно наріжте.
6. Натріть та дрібній тертці очищену моркву.
7. Охолоджену курку наріжте невеликими шматками.
8. Змішайте олію, соєвий соус, лимонний сік, цукор, сіль та перець.
9. З’єднайте підготовані інгредієнти в салатнику, заправте соусом та перемішайте.

Часниково-сирний салат з морквою.

Складові:

• Морква 2 шт.;
• Сир 100 гр.;
• Часник 2 зубки;
• Майонез 30 гр.;
• Сіль.

Спосіб приготування:

1. Сир та очищену моркву натріть на тертці з великими отворами.
2. Часник очистьте, подрібніть та додайте до сиру з морквою.
3. Додайте майонез, сіль та перемішайте.

Салат з тунця та моркви.

Складові:

• Яйця варені 2 шт.;
• Морква 2 шт.;
• Консервований тунець 140 гр.;
• Майонез 3 ст. л.;
• Йогурт 3 ст. л.;
• Консервовані каперси 30 гр.;
• Цибуля зелена 10 гр.;
• Сік лимона 15 мл.

Спосіб приготування:

1. Яйця очистьте та наріжте маленькими кубиками.
2. Моркву очистьте та натріть на тертці.
3. Тунець подрібніть виделкою.
4. Змішайте майонез, йогурт та рідину з каперсів.
5. Заправте салат соусом та додайте каперси.
6. Додайте подрібнену цибулю, лимонний сік, сіль, перець та перемішайте.

Приємного апетиту!