Гарні рецепти смачних салатів з молодої капусти. Готувати їх просто та швидко

Молода капуста дуже соковита, смачна й корисна. Весняні салати з цього овоча чудово підійдуть до будь-якого застілля та наситять організм вітамінами. Пропонуємо ознайомитися з декількома рецептами, які дуже просто та швидко готувати.

Огірки з молодою капустою:

1. Пошаткуйте молоду капусту.
2. Поріжте на кубики 2 свіжозірваних огірка.
3. Подрібніть будь-яку зелень.
4. Додайте сметану та все добре перемішайте.

Салат овочевий:

1. Зваріть 3 картоплини, почистьте та поріжте на кубики.
2. Молоду капусту пошаткуйте.
3. Зелений дайкон натріть на тертці з великими отворами.
4. Маленькі мариновані огірки поріжте на кружечки.
5. Додайте майонез або густу сметану та все перемішайте між собою.

Салат з молодої капусти заправлений горіховою пастою:

1. Молоду капусту пошаткуйте великими пластинами та помніть руками поки не з’явиться сік.
2. Почистьте 0,5 склянки волоських горіхів.
3. Покришіть кріп, додайте часник, горіхи та подрібніть все за допомогою блендера до утворення однорідної маси.
4. У капусту додайте сметану, заправте горіховою пастою та все добре змішайте між собою.
5. Подають цей салат свіжоприготованим.

Смачний салат зі свіжою капустою: 

1. Нашинкуйте молоду капусту.
2. Покришіть кубиками копчене куряче стегно.
3. Кіску з сиру поріжте на невеликі шматочки.
4. Всі продукти покладіть у салатницю, заправте рослинною олією та свіжовичавленим соком лимона.
5. Солити такий салат не потрібно!!!

Молода капуста з фруктами та овочами:

1. Поріжте на шматки 2 груші, 2 морквини, 2 яблука, невеликий шматок гарбуза та пошаткуйте молоду капусту.
2. Всі продукти покладіть у глибоку салатницю, вичавіть туди зубок часнику, додайте рослинну олію та все добре перемішайте між собою.

Смачного!