Гарний рецепт квашених огірків на зиму. Виходять хрумкими та дуже смачними

Квашені огірки без оцту виходять хрумкими та дуже смачними. Вони чудово підійдуть до гарніру та основної страви, а також як інгредієнт до салатів.

Інгредієнти:

• Огірки;
• Кріп суцвіття 2 шт.;
• Корінь хрону 10 скибок;
• Часник 10 зуб.;
• Сіль кам’яна 80 гр.;
• Спирт 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. В трилітрову банку складіть кріп, третину часнику й хрону та до половини огірки.
2. Зверху ще частину часнику й хрону, доверху закладіть огірками та додайте залишок хріну з часником.
3. В склянку води додайте сіль, перемішайте до повного розчинення та вилийте в банку з огірками.
4. До верху залийте водою, закрийте капроновою кришкою, струсніть та залиште на 1,5 дня.
5. Злийте помутнілий маринад, закип’ятіть його та заповніть ним знову банку.
6. Додайте спирт та закрутіть.

Приємного апетиту!