Гарний рецепт приготування хека в сметані та гірчиці. Риба просто тане в роті

Хек в гірчично-сметанному маринаді, виходить неймовірно ніжний, соковитий та смачний. Особливо актуальною така страва буде на свято Петра та Павла, коли закінчується піст та на столі повинні переважати рибні страви.

Інгредієнти:

• Хек свіжоморожений 3 шт.;
• Сметана 6 ч. л.;
• Гірчиця 1 ч. л.;
• Майонез 2 ч. л.;
• Лимонний сік 2 ч. л.;
• Морська сіль 0,5 ч. л.;
• Перець чорний мелений 0,5 ч. л.;
• Сухарі для панірування 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Ретельно помийте та наріжте рибу й натріть сумішшю перцю з сіллю.
2. В мисці змішайте сметану, гірчицю, майонез та лимонний сік й змастіть сумішшю шматки хека.
3. Поставте в холодильник для маринування на годину.
4. Викладіть промариновану рибу на деко змащене олією, посипте сухарями та випікайте 30-50 хвилин в розігрітій до 180° духовці.

Приємного апетиту!