Гарний та швидкий спосіб стерилізації банок. Пару хвилин і можна закатувати

Холодним методом можна простерилізувати банки для консервації за 2 хвилини, що значно швидше ніж 10-15 хвилин над парою.

Спосіб приготування:

1. Потрібно ретельно оглянути банки на предмет сколів й тріщин.
2. Добре вимити за допомогою харчової соди, яка прибирає бруд та іржаві плями на шийці.
3. Далі налийте у кожну банку 30-50 мл спирту, міцної горілки або харчового оцту.
4. Закрийте кришками та добре по черзі потрусіть ними 30 секунд.
5. Або налийте в одну банку, а після тряски перелийте рідину до наступної банки, дезінфікуючи таким чином потрібну кількість ємностей.
6. Якщо користуватись однією кришкою, тоді інші кришки потрібно окремо продезінфікувати тими ж розчинами.

Які переваги цього способу:

• Мінімум часу.
• При заливці консервів окропом, банки не тріскаються.
• При трясці банок, можна легко виявити нещільну кришку та замінити її на потрібну.
• На поверхні банок зберігається речовина, яка стерилізує їх до складання овочів, фруктів чи ягід в них.
• Проводити стерилізацію перед або одночасно з консервуванням.
• Суттєве заощадження енергоресурсів.

При даному методі, у консервованої продукції не зриваються та не надуваються кришки, а зберігати її можна в умовах квартири.