Глазур не кришитиметься і не липне: для прикрашення паски саме то

Паски прикрашають глазур’ю. Це справжній витвір мистецтва. Приготування глазурі – це дуже важливий етап. Її дуже люблять дітки. Глазур на магазинних пасках не така смачна та сильно кришиться. Однак, існує рецепт ідеальної глазурі для паски. Вона застигає, утворюючи суцільну кірку та не кришиться.

Складові:

• Цукор 140 гр.;
• Яєчний білок 2-3 шт.

Спосіб приготування:

1. Відокремте жовток від білка.
2. До білків додайте цукор.
3. Збивайте міксером протягом 1 хвилини на максимальній швидкості.
4. Маса повинна стати однорідною та білою.
5. Залиште її відпочивати протягом 3 хвилин.
6. Потім збивайте ще 10 хвилин на мінімальній швидкості.

Смачного!