Головна закуска до новорічного столу. Сирний рулет, який просто тане в роті

До Новорічного столу, для різноманітності, можна приготувати приголомшливу сирну закуску. Гості будуть вражені неймовірним смаком цієї страви. А головне, готувати рулет просто та швидко.

Складові:

• Курячі яйця 3 шт.;
• Жирна сметана 3 ст. л.;
• Сир голландський 300 гр.;
• Морква 1 шт.;
• Морська сіль 0,5 ч. л.;
• Для начинки:
• Плавлені сирки 3 шт.;
• Крабові палички 240 гр.;
• Зубки часнику 2 шт.;
• Зелень кропу 0,5 пуч.;
• Сметана 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Збийте курячі яйця з сіллю.
2. Додайте моркву та сир, потерті на тертці з дрібними отворами, жирну сметану й перемішайте до однорідності.
3. Застеліть пергаментом форму для випічки, змастіть олію, вилийте в неї підготовлену масу та розрівняйте.
4. Відправте в попередньо розігріту до 180⁰С духовку та випікайте на протязі 12 хвилин.
5. Потім бісквітний пласт перекладіть на пергамент та дайте остигнути.
6. В глибокій ємності з’єднайте потерті плавлені сирки з крабовими паличками, часником та подрібненим кропом й сметаною.
7. На охолоджений пласт викладіть начинку, розрівняйте її та загорніть рулетом.
8. Потім обгорніть його пергаментним папером та приберіть на годину до холодильника.
9. Дістаньте закуску та наріжте на шматки завтовшки 1-1,5 см.

Приємного апетиту!