Кожна господиня, яка себе поважає, має вміти добре не тільки готувати, а й робити смачну й корисну заготовку на зиму. Однак, багато хто робить помилки під час консервування.
Яку ж небезпеку несе в собі домашня консервація та чим вона може загрожувати нашому здоров’ю.
До складу кісточок входить синильна кислота, яка в процесі зберігання, виділяється в консервацію. Ця речовина викликає важкі отруєння та сліпоту.
Ацетилсаліцилову кислоту не можна класти в банки з помідорами й огірками, тому що вона згубно діє на ШКТ та провокує алергічну реакцію.
Іноді, для переробки, господині беруть трішки зіпсовані фрукти та овочі, обрізають гнилий бік, вважаючи що при високій температурі всі бактерії повинні загинути. Однак, при гнитті виділяються мікотоксини, які є канцерогенами, провокаторами онкологічної хвороби.
Така переробка може загрожувати тяжким отруєнням.
Коли банка з консервацією здулася, її потрібно просто викинути, а не пробувати простерилізувати, щоб врятувати продукти. Вступати в боротьбу з грибком та пліснявою безглуздо.
Як правильно зберігати зібрану капусту 📅 Коли збирати Капусту забирають із грядки перед сильними морозами.…
Як правильно поливати хлорофітум: поради для здорового росту 🌿 Хлорофітум — одна з найбільш невибагливих…
Навіщо ставити миску з сіллю на вікно — чи реально це допомагає? Взимку багато людей…
Як розмножити різдвяник: три найпростіші способи Різдвяник або шлюмбергера — це улюблена кімнатна рослина, яка…
Коли найкраще садити дерева: порада садівників Фахівці стверджують, що найбільш вдалий час для посадки листяних…
Щоб влітку не боліло дивитися на пошкоджені пагони плодово-ягідних кущів та дерев, варто вже восени…