Кожна господиня, яка себе поважає, має вміти добре не тільки готувати, а й робити смачну й корисну заготовку на зиму. Однак, багато хто робить помилки під час консервування.
Яку ж небезпеку несе в собі домашня консервація та чим вона може загрожувати нашому здоров’ю.
До складу кісточок входить синильна кислота, яка в процесі зберігання, виділяється в консервацію. Ця речовина викликає важкі отруєння та сліпоту.
Ацетилсаліцилову кислоту не можна класти в банки з помідорами й огірками, тому що вона згубно діє на ШКТ та провокує алергічну реакцію.
Іноді, для переробки, господині беруть трішки зіпсовані фрукти та овочі, обрізають гнилий бік, вважаючи що при високій температурі всі бактерії повинні загинути. Однак, при гнитті виділяються мікотоксини, які є канцерогенами, провокаторами онкологічної хвороби.
Така переробка може загрожувати тяжким отруєнням.
Коли банка з консервацією здулася, її потрібно просто викинути, а не пробувати простерилізувати, щоб врятувати продукти. Вступати в боротьбу з грибком та пліснявою безглуздо.
Іноді молоко виглядає нормальним, не має різкого кислого запаху, але під час нагрівання раптово згортається.…
Як часто та навіщо розморожувати холодильник і як правильно це робити Регулярне розморожування холодильника —…
Навіть узимку троянди потребують уваги, адже холод і перепади температур можуть сильно нашкодити кущам. Якщо…
Якщо у ванній кімнаті або на кухні раптом з’явилися дрібні повзаючі істоти — не поспішайте…
Чому кури перестають нестися: головні причини Буває так, що навіть здорові кури раптово припиняють яйцекладку.…
Як правильно зберігати зібрану капусту 📅 Коли збирати Капусту забирають із грядки перед сильними морозами.…