Варені яйця є калорійною, ситною та корисною стравою, яку кожен з нас полюбляє й нерідко готує вдома. Однак, не всі знають всі тонкощі та правила приготування яєць.
Немає одного ідеального рецепта цієї страви. Кожен з нас користується власними правилами приготування.
Для рівномірного проварювання яйця, його попередньо катають по столу або обережно роблять прокол в жировій частині. Щоб легко зняти лушпиння, додають сіль чи соду, а коли воно готове, заливають холодною водою.
А ось професіонали користуються ще декількома правилами. Яйця попередньо очищаються від бруду, а у яких пошкоджена шкаралупа – не беруть. Сирі яйця не можна класти в окріп. Температура води грає важливу роль у приготуванні страви. Від цього залежатиме наскільки рівномірно будуть відварені яйця, їх текстура та форма. Температура води має бути такою ж, як й температура яйця. Якщо на виході хочете отримати ідеальне та зварене в круту, то вода й продукт повинні мати кімнатну температуру.
Як позбутися щурів і мишей взимку без шкоди Взимку гризуни шукають теплі місця з легким…
Як доглядати за спатифіллумом, щоб уникнути жовтіння листя Спатифіллум, відомий як "жіноче щастя", — ніжна…
Чому не варто залишати зарядний пристрій у розетці без телефону Залишати зарядку в розетці без…
Каламутний розсіл у банках з огірками: основні причини та як їх уникнути Каламутний розсіл у…
Як легко очистити конфорки на газовій плиті Газові конфорки швидко забруднюються жиром і нагаром, але…
Голуби на підвіконні: народні прикмети та їх значення Голуби є частиною міського життя і майже…