Головний напій на Різдво: готуємо ароматний узвар по-новому

використовують під час приготування куті. Узвар готують з сухофруктів, додаючи мед або цукор. Напій, приготований за простим рецептом, виходить дуже смачним, ароматним та корисним. Чим більше різновидів сухофруктів, тим смачніший узвар. При приготуванні напою з 1-2 видів сухофруктів, можна додати до нього цедру лимона або апельсина, м’яту, мелісу, паличку кориці, декілька зірочок бад’яну або гвоздики.

Складові:

• Питна вода 3 л.;
• Сушені яблука 200 гр.;
• Сушені груші 100 гр.;
• Чорнослив 100 гр.;
• Курага 100 гр.;
• Родзинки 100 гр.;
• Мед 150 гр.

Спосіб приготування:

1. Переберіть сухофрукти та окремо замочіть в холодній воді на 15-20 хвилин.
2. Потім гарно промийте.
3. Яблука та груші залийте холодною водою, дайте закипіти й варіть на середньому вогні протягом 10 хвилин.
4. Додайте чорнослив та курагу й варіть ще 10 хвилин.
5. Додайте родзинки та також, варіть протягом 10 хвилин.
6. Залиште узвар настоюватися протягом 5-6 годин.
7. Процідіть, додайте мед та перемішайте.

Смачного!