Гостренькі та хрусткі огірочки, для тих хто полюбляє пікантні закуски

Для тих, хто полюбляє пікантні закуски, пропонуємо цей дуже простий рецепт. Огірки виходять дуже гострі та чудово підійдуть до жирних страв, бо покращують процес травлення.

Інгредієнти:

• Огірки 4 кг.;
• Цукор пісок 1 скл.;
• Сіль кам’яна 3 ст. л.;
• Харчовий 9% оцет 1 скл.;
• Олія соняшникова 1 скл.;
• Перець чорний мелений 1 ч. л.;
• Перець червоний мелений 1 ч. л.;
• Гірчичний порошок 2 ст. л.;
• Часник 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. З’єднайте всі спеції та перемішайте.
2. Огірки ретельно вимийте та поріжте на кружечки.
3. Додайте до них маринад, перемішайте та залиште на 2 години.
4. Доведіть суміш до кипіння та варіть поки огірки не змінять колір.
5. Розкладіть суміш по стерильним банкам, закатайте стерильними кришками та загорніть ковдрою.

Приємного апетиту!