Готуємо найсмачнішу цвітну капусту. Таку ви ще точно не пробували

Варто спробувати кожній господині приготовити таку капусту.

Рум’яну, ароматну, хрустку зовні і ніжну всередині, смажену цвітну капусту в сирній паніровці неможливо не полюбити! Джерело

Смажена цвітна капуста

СКЛАДОВІ

• 1 качан цвітної капусти
• 3 яйця
• 6 ст. л. борошна
• олія для смаження
• 1 скл. панірувальних сухарів
• 50 г тертого твердого сиру
• 1/2 ч. л. приправи каррі (можна замінити іншими улюбленими спеціями)
• сіль

Приготування

1. Качан капусти розбери на суцвіття, помісти в каструлю, залий водою, трохи посоли і постав на вогонь. Після закипання вари капусту 5 хвилин, а потім відкинь на друшляк.
2. У глибокій мисці збий яйця з каррі, додай до них невелику дрібку солі і борошно.

Перемішуй до отримання однорідної маси.

• В окремому посуді змішай панірувальні сухарі з тертим сиром.
• Кожне суцвіття капусти вмочити в кляр, а потім обваляти в підготовленій паніровці. Смаж на добре розігрітій сковорідці в помірній кількості олії до рум’яної скоринки, потім переверни на іншу сторону.

Обожнюю цю сирну скоринку, смачно — не те слово! Відмінний гарнір хоч до м’яса, хоч до риби, а можна і так похрумтіти.

Обов’язково поділися з друзями рецептом цієї смакоти!