Варення з шовковиці не тільки дуже ніжне і смачне, але і корисне!
Надворі червень, а значить якраз розпал смачної літньої ягоди шовковиці! Знаєте приказку — «готуйте сани влітку»? Так ось, пропонуємо не втрачати даремно часу, а подумати про заготовки на зиму. Тому розповідаємо, як приготувати варення з шовковиці швидко і просто. Вам не доведеться паритися над банками (в прямому сенсі слова), а варення вийде неймовірно ароматним і смачним, інформує Ukr.Media.
До речі, варення з шовковиці не тільки дуже ніжне і смачне, але і корисне! Так-так, ця літня ягода найкращим чином впливає на тиск і надає профілактичну дію при шлунково-кишкових і серцево-судинних хворобах, а також рятує від анемії і авітамінозу (а взимку з цією проблемою ми часто стикаємося, вірно?).
Отже, вам знадобиться:
Як приготувати варення з шовковиці:
Добре промийте ягоди шовковиці, відкиньте на друшляк і дайте стекти воді. Очищати від хвостиків не потрібно. Ягоди відправте у каструлю або іншу ємність, в якій будете варити варення з шовковиці, пошарово пересипте цукром і можете на 1 годину забути про них. За цей час ягоди шовковиці мають пустити сік.
Поставте ємність з шовковицею на плиту на середній вогонь і доведіть до кипіння. Варіть варення ще 10 хвилин. Поки варення з шовковиці вариться, поріжте великими кружечками лимон і додайте його до ягоди. Варіть ще 10 хвилин — за цей час хвостики зваряться і ви зможете не переживати, що банки зірвуться.
Перед тим, як закінчите варити варення, витягніть з нього лимон. Готове і гаряче варення з шовковицею акуратно розлийте по стерильних банках і закатайте. Переверніть банки, укутувати необов’язково. Дайте їм повністю охолонути. Зберігати варення з шовковиці потрібно в темному прохолодному місці.
Як бачите, готувати варення з шовковиці зовсім просто. А ще з цієї ягоди можна приготувати різні смачні сезонні десерти!
Дачники, обов'язково, приймають заходів проти шкідників, бо вони завдають сильної шкоди культурам. Найпростіший варіант -…
Садівники нерідко вирощують яблуні на своїх ділянках. Однак, цей процес вимагає терпіння, щоб отримати соковиті…
Іноді на полуниці можуть чорніти квіти. Не кожен городник знає, чому це відбувається. Почорніння та…
Після Великодня відчутно похолодає На більшій частині території України у першій половині тижня погоду визначатиме…
Будь-яка господиня хоче здивувати гостей різними стравами на столі. Тому, пропонуємо приготувати апетитну шинку з…
Навесні на полицях магазинів з'являється редиска. Це овоч, який першим з'являється після зими. Однак, в…