Categories: Рецепти

Грибочки за цим рецептом виходять дуже смачні та ароматні. А все завдяки особливому маринаду

Розпочався сезон збору грибів, і серед них білий гриб справедливо вважається королем. Він відомий своїм неповторним смаком, ароматом і відсутністю отруйних речовин. Щоб зберегти цю смакоту на зиму, варто зробити заготовки.

Інгредієнти:

  • Білі гриби
  • Очищена вода — 1 л
  • Цукор — 100 г
  • Кам’яна сіль — 2 ст. л.
  • Харчовий оцет — 100 мл
  • Лавровий лист — 2 шт.
  • Запашний перець — 2 горошини
  • Гвоздика — 2 шт.

Спосіб приготування:

  1. З’єднайте всі інгредієнти, окрім оцту, доведіть до кипіння і проваріть три хвилини. Додайте оцет та зніміть відразу з вогню.
  2. Очистьте, промийте та наріжте гриби.
  3. Складіть гриби в каструлю, залийте холодною водою та закип’ятіть.
  4. Злийте воду, залийте гриби чистою водою, додайте сіль та поставте варитися. Після закипання перемішайте та зніміть піну.
  5. Відварені гриби розкладіть шумівкою у стерильні банки на 2/3 і залийте маринадом.
  6. Поставте банки стерилізуватися: для банок 0,5 л — 40 хвилин, для 1 л — 1 годину.
  7. Закатайте кришками та залиште банки охолоджуватися.

Смачного!

Recent Posts

Липневий догляд за полуницею: що потрібно зробити з кущами після збору врожаю

Липневий догляд за полуницею: закладаємо фундамент для солодкого врожаю наступного року 🍓 Чому це важливо?У…

3 дні ago

Секретна підгодівля моркви в липні: сусіди заздритимуть врожаю

Секретна підгодівля моркви в липні: сусіди заздритимуть врожаю У липні морква активно нарощує коренеплід, і…

3 дні ago

Захищаємо троянди від чорної плямистості. Дієвий метод

Як назавжди позбутися чорних плям на трояндах: простий природний спосіб Чорна плямистість – поширена грибкова…

5 днів ago

Три вдалі способи зберігання кропу. Навіть зимою буде як тільки з грядки

Як правильно зберегти кріп на зиму Кріп швидко втрачає аромат і колір, тому правильна заморозка…

1 тиждень ago

150 грамів на 10 літрів води і про капустянку можна забути: захищаємо ділянку від ненажерливого шкідника

Як боротися з капустянкою на городі: поради садівникам Капустянка (вовчок) — один із найнебезпечніших шкідників…

1 тиждень ago

Місячний посівний календар на липень 2025. Сприятливі та не сприятливі дні

Місячний посівний календар на липень 2025: що сіяти та садити У липні город потребує догляду,…

1 тиждень ago