Categories: Рецепти

Густе сливове варення на зиму. На смак, як ми їли в дитинстві

Літо закінчилося, настала осінь, але це не означає, що сезон консервації закінчився. Зараз є можливість приготувати смачне сливове варення, бо саме вересень вважається найкращим сезоном слив. Тому, пропонуємо рецепт ніжного та солодкого варення на зиму.

Інгредієнти:

  • Свіжі сливи 1 кг.;
  • Кристалічний цукор 1 скл.;
  • Вода 0,5 скл.

Спосіб приготування:

  1. Сливи добре вимити, розділити навпіл та прибрати кісточки.
  2. Для приготування сиропу потрібно поставити каструлю з водою на плиту, додати туди цукор та кип’ятити після закипання ще 2-3 хвилини, періодично помішуючи.
  3. Підготовлені сливи покласти в глибоку миску, залити їх гарячим сиропом та залишити настоюватись на 3-4 години.
  4. За цей час сливи повинні пустити власний сік й після цього, миску із сливами покласти на плиту, довести до кипіння та тримати на вогні протягом 10-15 хвилин.
  5. Сливове варення повинно вийти густим, щоб крапелька не розтікалася по тарілці.
  6. Заздалегідь простерилізовані банки наповнити гарячим сливовим варенням, накрити стерильними кришками та закатати.
  7. Охолоджені банки з варенням зберігати в темному та прохолодному місці.

Смачного!

Recent Posts

Буряк стане солодким, як цукор. Підживлення, про яке мовчать досвідчені городники

Щоб буряк був великий, солодкий і соковитий: секретне підживлення, яке знають не всі Буряк —…

18 години ago

Як правильно та чим підживлювати капусту, щоб виросли великі, щільні качани. Покрокова інструкція

Як правильно підживлювати капусту, щоб виросли великі, щільні качани Капуста — одна з найбільш вибагливих…

1 день ago

Павуків більше не буде! Один простий продукт з кухні допоможе позбутися їх без хімії

В  домі частіше з’являються павуки, які шукають тепле укриття. Але замість того, щоб лякатися або…

3 дні ago

Добриво для герані — з того, що під ногами! Не купуйте, зробіть самі — і ваша герань буде цвісти до осені!

Найкраще добриво для герані — з того, що під ногами! 🌸 Не купуйте, зробіть самі…

3 дні ago

Цибуля без стрілок: що потрібно зробити зараз, щоб не бачити їх. Врожай порадує вас

Як правильно підготувати цибулю на перо: поради досвідчених городників Вирощування зеленої цибулі — одне з…

3 дні ago

Моя сусідка все життя садила помідори не так. А потім випадково зробила одну річ — і тепер збирає відра врожаю!

Моя сусідка все життя садила помідори не так. А потім випадково зробила одну річ —…

4 дні ago